イセエビ科

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イセエビ

日本には、イセエビの種類がカノコイセエビ、シマイセエビ、ゴシキエビ、ニシキエビなど10種類近くいるらしいのですが、沖縄以外で見れる大抵のヤツがイセエビらしいです。かなり高級な割りに海では結構見ます。まあ味は絶品ですが。 ・・・

ゴシキエビ

見たところ3色(黒白青))しかありませんが、一応名前はゴシキエビということで。 私の中では、南国のイセエビという位置付けで通っているエビなんですが、単調な色合いのイセエビに比べてフォトジェニックなのかなと思います。その分 ・・・